I servizi di Catering e Banqueting
I servizi di Catering e Banqueting di Capperi e Cannella, a Bologna e dintorni, nascono dalla passione di Simona Traverso, dal suo entusiasmo e dalla sua capacità di immaginare e realizzare.
Catering deriva dal verbo inglese to cater, ovvero "provvedere o rifornire al cibo”.
Oggi Catering e Banqueting indicano l’ insieme delle attività volte al completamento dell'organizzazione di un evento.
In occasione di Banqueting per eventi o matrimoni, Simona "prepara al momento" innumerevoli pietanze prelibatezze cucinate contestualmente all’evento avvalendosi della professionalità degli chef e dello staff, in location provviste di cucina professionale o in condizioni igieniche idonee all'allestimento di "una cucina provvisoria" per garantire un servizio di alta qualità.
A seconda delle esigenze o delle preferenze del cliente, Capperi e Cannella propone e organizza anche servizi di Catering di alto livello per occasioni in cui non sia prevista la cottura in espresso, preoccupandosi di tutto il nécessaire: finger food per cocktail pomeridiani(
), business lunch, buffet, feste private a domicilio o in location prestigiose, ecc.
Scopri i menu di Capperi e Cannella(): si distinguono per l’eccelsa qualità delle materie prime, la creatività, la festa elegante dei colori, lo stile di tavole e buffet.
